Enogastronomia
La peculiare conformazione della provincia di Varese, terra ricca di laghi, colline, valli e soprattutto estese aree boschive si riflette sulla gastronomia e sui prodotti tipici.
Formaggi, salumi, vino, miele, pesci di lago e selvaggina rappresentano solo alcune delle eccellenze di questo territorio. Sono prodotti che ancora oggi vengono preparati artigianalmente secondo le antiche tradizioni e che si possono tranquillamente gustare anche in tante aziende agrituristiche sparse lungo il territorio o nelle fattorie didattiche. Queste strutture neo rurali adatte per coloro che ricercano eccellenti livelli di ospitalità immersi nella genuinità del mondo agreste, favoriscono una sana relazione tra cultura, ambiente, cibo nonché il contatto delle famiglie e soprattutto delle giovani generazioni con i valori della saggia tradizione contadina in luoghi rimasti pressoché incontaminati.
Formaggi, salumi, vino, miele, pesci di lago e selvaggina rappresentano solo alcune delle eccellenze di questo territorio. Sono prodotti che ancora oggi vengono preparati artigianalmente secondo le antiche tradizioni e che si possono tranquillamente gustare anche in tante aziende agrituristiche sparse lungo il territorio o nelle fattorie didattiche. Queste strutture neo rurali adatte per coloro che ricercano eccellenti livelli di ospitalità immersi nella genuinità del mondo agreste, favoriscono una sana relazione tra cultura, ambiente, cibo nonché il contatto delle famiglie e soprattutto delle giovani generazioni con i valori della saggia tradizione contadina in luoghi rimasti pressoché incontaminati.
