Les glacières de Cazzago Brabbia
Les glacières de Cazzago Brabbia (giazzér en dialecte), ont une histoire fascinante. Au cours de ces derniers siècles passés, elles ont contribué à la transformation du patrimoine environnemental. Ces bâtiments entièrement en pierre furent construits à la fin du dix-huitième siècle, le long des bords du Lac de Varèse. Ils ont été creusés dans des terre-pleins de dix mètres de profondeur. Leurs toits sont en forme de cônes et ressemblent à des trullis.
Ces glacières avaient été construites pour conserver le poisson pêché dans le Lac de Varèse. En hiver, elles étaient remplies de glace qui provenait du lac gelé.
Les pêcheurs de Cazzago harponnaient les blocs de glace coupés à la hache et les traînaient dans leurs bateaux.
Ils étaient ensuite enveloppés dans des couvertures et transportés dans les glacières qui réussissaient à maintenir une bonne température pendant toute l'année.
Ces glacières avaient été construites pour conserver le poisson pêché dans le Lac de Varèse. En hiver, elles étaient remplies de glace qui provenait du lac gelé.
Les pêcheurs de Cazzago harponnaient les blocs de glace coupés à la hache et les traînaient dans leurs bateaux.
Ils étaient ensuite enveloppés dans des couvertures et transportés dans les glacières qui réussissaient à maintenir une bonne température pendant toute l'année.
