Spezialitäten aus Küche und Keller
Die abwechslungsreiche Landschaft der Provinz Varese mit ihren Seen, Hügeln, Tälern und weiten Wäldern spiegelt sich auch im reichhaltigen kulinarischen Angebot des Varesotto wieder.
Käse, Wurstwaren, Wein, Honig, Süßwasserfische und Wild sind nur einige der Spezialitäten, die noch nach alter Tradition hergestellt oder zubereitet werden und die man in einem der vielen Agriturismi probieren kann. Diese zeitgemäßen bäuerlichen Gastwirtschaften bieten eine gute lokale Küche und setzen auf das Zusammenspiel von Kultur, Landschaft und Kulinarik. Die betreibenden Familien, vor allem die junge Generation, tragen mit diesen Betrieben wesentlich dazu bei, die Werte alter Bauerntraditionen in einer nahezu unberührten Umgebung aufrechtzuerhalten.
Käse, Wurstwaren, Wein, Honig, Süßwasserfische und Wild sind nur einige der Spezialitäten, die noch nach alter Tradition hergestellt oder zubereitet werden und die man in einem der vielen Agriturismi probieren kann. Diese zeitgemäßen bäuerlichen Gastwirtschaften bieten eine gute lokale Küche und setzen auf das Zusammenspiel von Kultur, Landschaft und Kulinarik. Die betreibenden Familien, vor allem die junge Generation, tragen mit diesen Betrieben wesentlich dazu bei, die Werte alter Bauerntraditionen in einer nahezu unberührten Umgebung aufrechtzuerhalten.
