Eno-gastronomía
La característica conformación de la provincia de Varese, tierra rica de lagos, colinas, valles y sobretodo de extensas áreas forestales, influye en la gastronomía y en los productos típicos.
Quesos, embutidos, vino, miel, pescado de lago y caza sólo representan a algunas de las excelencias de este territorio. Son productos que hoy siguen siendo preparados artesanalmente según las antiguas tradiciones y que se pueden tranquilamente gustar también en muchos agro-turismos a lo largo del territorio o en las granjas didácticas.
Estas estructuras neo-rurales para los que buscan excelentes niveles de hospitalidad inmersos en la naturalidad del mundo agreste, favorecen una sana relación entre cultura, medioambiente, comida y además el contrato de las familias y sobretodo de las jóvenes generaciones con los valores de la sabia tradición campesina en lugares que están casi incontaminados.
Quesos, embutidos, vino, miel, pescado de lago y caza sólo representan a algunas de las excelencias de este territorio. Son productos que hoy siguen siendo preparados artesanalmente según las antiguas tradiciones y que se pueden tranquilamente gustar también en muchos agro-turismos a lo largo del territorio o en las granjas didácticas.
Estas estructuras neo-rurales para los que buscan excelentes niveles de hospitalidad inmersos en la naturalidad del mundo agreste, favorecen una sana relación entre cultura, medioambiente, comida y además el contrato de las familias y sobretodo de las jóvenes generaciones con los valores de la sabia tradición campesina en lugares que están casi incontaminados.
